1968 von Haltingen nach Wollbach ausgesiedelt, als Viehzucht, mit etwas Gemüse,- u. Obstanbau

 

1984 Eröffnung einer der ersten Straußenwirtschaften in der Region

 

1987 Hofübergabe an den Sohn Karlfrieder Fischer.

          Straußenwirtschaft wird weiterhin von den Eltern weitergeführt

 

1989 Aufgabe der Tierhaltung, Ausdehnung des Obstanbau´s  und Direktvermarktung

 

1990 Erstes Blumenfeld zum Selberschneiden.

          Heute befinden sich auf 15 Felder im ganzen Landkreis bunte Blumenfelder,

          wo Sie ihren Bauernstrauss direkt vom Feld schneiden können

 

2000 Umbau des Schweinestall in einen Hofladen mit großer Eröffnungsfeier

 

2005 Verpachtung des Gastronomiebetriebes

 

2007 Erste Belieferung an Hieber – Märkte

 

2014 Eröffnung des Frühstückstüble das paralell in den selben Räumen der Pächter stattfindet

 

2017 im Juni Übernahme des Gastronomiebetriebs jetzt wird auch Sonntags ein Buffet angeboten